Ahududu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ahududu,
• 1,5 su bardağı şeker,
• Yarım çay kaşığı limon tuzu.

Ahududu Reçeli Yapılışı

Ahududuyu temizleyip zedelemeden hafifçe yıkayalım.

Sonra suyunu iyice süzdürelim ve tencereye alalım.

Üzerine şekeri ilave edip 4-5 saat mümkünse 1 gece buzdolabında bekletelim.

Diğer reçeller gibi sulanmıyor.  Bu yüzden çok az kaynatıyoruz reçeli. (ayrıca kaynadıkça rengi koyulaşır bunu istemiyoruz)

Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.

Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 5 dakika daha pişirelim.

Ocaktan alıp içine limon tuzunu ilave edip karıştıralım.

Biraz soğuyunca cam kavanoza boşaltalım.

1 gün boyunca güneş alan bir yerde bekletelim.

Reçelimizi serin bir yerde muhafaza edelim.