Sebzeli Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket midye makarna,
• 2 paket mantar.

Sosu İçin:

• 1 adet büyük soğan,
• 2 adet domates,
• 1-2 diş sarımsak,
• 2-3 adet yeşil biber,
• 1 çorba kaşığı domates salçası,
• Karabiber,
• Kırmızı pul Biber,
• Tuz,
• Sıvı yağ,
• 1 tutam maydanoz.

Sebzeli Mantarlı Makarna Yapılışı

Öncelikle makarnayı haşlayalım, suyunu süzüp tencerede bırakalım ve diğer malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım.

Mantarları yıkayalım ve mantarlar büyükse dörde bölelim.

Soğanı, sarımsakları, domatesleri, yeşil biberleri küp şeklinde doğrayalım.

Tencereye sıvı yağı, sarımsakları, soğanı koyalım ve kavuralım.

İçine salçayı ilave edip karıştıralım.

Üzerine mantarları, yeşil biberi, domatesi, karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edelim ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Bir kabın içine haşlanmış makarnaları ve hazırladığımız sosu koyup karıştıralım.

Sebzeli mantarlı makarnayı servis tabağına alalım ve üzerini maydanozla süsleyip servis yapalım.

Bu tarife midye makarna çok yakışıyor.