Peynirli Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket mantar (300 gr),
• Beyaz peynir,
• Kaşar peyniri rendesi,
• Üçgen peyniri,
• İsli peynir,
• 1 tutam maydanoz,
• 1 tutam dereotu,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kırmızı toz biber.

Peynirli Mantar Dolması Yapılışı

Mantarların sapları keselim ve iyice yıkayalım.
Maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayalım.
Bir kaba istenilen miktarda beyaz peyniri, kaşar peyniri rendesini, üçgen peyniri, isli peyniri, maydanozu, dereotunu koyalım ve iyice karıştıralım.
Sonra karabiberi, kırmızı toz biberi, tuzu ilave edelim ve karıştıralım.(peynirler tuzlu ise tuz ilavesi yapmayalım)
Hazırladığımız karışımı mantarlara paylaştıralım.
Peynirli Mantar Dolmasını önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.