İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Pastırma, Peynir ve Maydanoz ile Kavrulmuş Patates Tarifi - Aperatif Tarifler - Yemek Tarifi

Pastırma, Peynir ve Maydanoz ile Kavrulmuş Patates Tarifi

pastirma-peynir-ve-maydanoz-ile-kavrulmus-patates-tarifi

Pastırma, Peynir ve Maydanoz ile Kavrulmuş Patates Tarifi Malzemeler

  • 3 kilo Yukon Altın patates
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 6 dilim pastırma, yarıya ve 1/2-inç parçalar halinde çapraz olarak kesilir.
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tadı tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 bardak rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1/4 fincan taze İtalyan düz yaprak maydanoz

Pastırma, Peynir ve Maydanoz ile Kavrulmuş Patates Tarifi Yapılışı

  1. Fırının alt tabanına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 230 derece C önceden ısıtın.
  2. Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve soğuk su ve tuz ile kaplayın. Kaynamaya getirin; Ortamı ısıtın ve patateslerin sadece çatalla delindiğinde sadece 12 dakika kadar pişene kadar pişirin. Boşaltın.
  3. Patatesleri tencereye geri döndürün; Bir kapakla kapatın ve yaklaşık 1 dakika kuvvetlice çalkalayın. Kolayca işlenene kadar yaklaşık 10 dakika patatesleri açın ve soğutun. Patatesleri soyup bunları çapraz olarak parçalara ayırın.
  4. Pastırmayı bir tavaya koyun ve orta-yüksek ısıda pişirin, yağın çoğu erimeye ve domuz pastırması 5 ila 7 dakika arasında ihale edene kadar ara sıra çevirin. Kağıt havlular üzerinde pastırma dilimlerini boşaltın, tavada pastırma yağını saklayın.
  5. Sığır yağı ve zeytinyağının yarısı ile sığ 10×15 inçlik bir pişirme kabının dibini fırçalayın. Patatesin üzerine tuz ve karabiber serpin ve fırın tepsisine koyun.
  6. Önceden ısıtılmış fırında patatesleri altta altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika kızartın. Patatesleri fırından çıkarın ve fırın sıcaklığını 190 derece C düşürün.
  7. Tavada patatesleri ters çevirin. Pastırma parçaları, Parmigiano-Reggiano peyniri ve sarımsak ile. Drizzle üstüne domuz pastırması yağı kaldı.
  8. Önceden ısıtılmış fırına dönün ve yaklaşık 15 dakika Parmigiano-Reggiano peyniri eriyene kadar kavurmaya devam edin. Maydanoz serpin ve servis yapın.


Mutfaktan Yemek Tarifi 1 Mart 2020 1 Mart 2020 — 12:23
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler