Mini Mücver Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 adet kabak,
• 4 adet yumurta,
• 1 tutam dereotu,
• 2 dal taze soğan,
• 1 adet soğan,
• Karabiber,
• Tuz,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 su bardağı kadar un(buğday unu ve tam buğday ununu karıştırdım),
• 1 adet kabartma tozu.

Mini Mücver Yapılışı

Kuru soğanı ince ince doğrayalım.

Taze soğanı, dereotunu ince ince kıyalım.

Kabakların kabuklarını soymadan rendeleyelim.

Bir kaba kuru soğanı, taze soğanı, dereotunu koyalım ve karıştıralım.

Üzerine yumurtaları, unu, kabartma tozunu, karabiberi, zeytin yağını, tuzu ilave edelim ve yoğuralım.

Harçtan küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verip, yassılayalım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 200° fırında pişirelim.

Mini Mücverlerimizin üzerini mayonez ile süsleyip, servis yapalım.