Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan,
• 2 adet sivri biber,
• 5 adet domates,
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• 1 adet yumurta,
• Kırmızı pul biber,
• Tuz,

Menemen Tarifi

Soğanı ve sivri biberi  ince ince doğrayalım.

Tava içerisine soğanı koyup, pembeleşinceye kadar kavuralım.

Üzerine sivri biberleri koyalım ve karıştıralım.

Domatesleri ince ince doğrayıp, tavaya ilave edelim.

Domatesler piştikten sonra, yumurtayı kıralım ve yayarak pişirelim.

Kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuz koyup karıştıralım.

Son olarak rendelediğimiz kaşarları menemenin üzerine serpiştirelim.

Kaşarlar eridikten sonra mis gibi menemeni servis yapabilirsiniz.

Not: İçerisine sucukta koyabiliriz. Kaşar sevmiyorsanız, koymayabilirsiniz.