İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Kabak Mücver Tarifi - Aperatif Tarifler - Yemek Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

kabak-mucver-tarifi1

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı rendelenmiş kabak,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tutam taze nane,
  • 6-7 adet taze soğan,
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Çay kaşığının ucuyla karbonat,
  • 5 yemek kaşığı tepeleme un.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Kabak Mücver Yapılışı

Kabakları yıkayıp dış yüzeyini soyalım.

Sonra derin bir kaba rendeleyelim.

Üzerine yıkayıp ince ince doğradığımız taze soğanı, maydanozu, taze naneyi ve dereotunu ilave edelim.

Daha sonra yumurtaları, karabiberi, karbonatı ve unu ilave edip iyice karıştıralım.

Son olarak tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Tuz ilave edildikten sonra sebzeler su salmaya başlayacaktır.

Bu sebeple unun önce 4 yemek kaşığını ilave edelim.

Kızgın sıvı yağın içine 1 yemek kaşığı kabaklı harçtan alıp aralıklı olarak dökelim.

Karışımın ortasına kaşığın ucuyla hafifçe bastırıp düzgünce yayalım.

Kabak mücverlerimiz ne çok kalın ne de çok ince olmamalı.

Orta ateşte arkalı önlü pişirelim.

Kızaran kabak mücverleri önce havlu kağıt serili bir tabağa dizelim.

Bu arada hazırladığımız rendelenen kabaklar biraz daha su salacaktır.

Bu aşamada kalan 1 yemek kaşığı unu ilave edip iyice karıştıralım.

Kabaklı harcımız bitene kadar pişirme işlemine devam edelim.

Kabak mücverde şayet unu çok olursa kabak tadını alamayız. Bu sebeple un sebzeler su saldıkça azar azar ilave edilmelidir.

Kabak mücverlerimizi arzuya bağlı sıcak veya soğuk servis yapın.

Arzuya bağlı pul biber de ilave edebilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 26 Eylül 2019 26 Eylül 2019 — 02:00
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler