Fırında Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak,
• 2 adet patlıcan,
• 3-4 adet patates,
• 5-6 adet küçük soğan,
• Yeşil ve kırmızı biber,
• Yarım çay bardağı zeytinyağı,
• Tuz.

Fırında Kızartma Yapılışı

Patlıcanları alaca soyup tuzlu su da 20 dakika bekletelim.

Sonra suyunu sıkalım.

Bir kaba sebzeleri küp şeklinde doğrayalım.

Üzerine zeytin yağını ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Yağlı kağıt serili tepsiye dökelim ve yayalım.

Küçük soğanları soyup bütün olarak ilave edelim. (yoğurtlayıp yiyecekseniz soğan koymayabilirsiniz)

Önceden ısıtılmış 200 ° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Not: Beyaz ve kırmızı etin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.