İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Ciğer Yahnisi Tarifi - Aperatif Tarifler - Yemek Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

ciger-yahnisi-3

Ciğer Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet koyun ciğeri,
  • 1 büyük boy soğan,
  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme),
  • 1 büyük boy havuç,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası veya 2 büyük domates,
  • 1-2 defne yaprağı,
  • 1/2 demek maydanoz,
  • tuz,
  • karabiber.

Ciğer Yahnisi Yapılışı

Ciğerleri üzerinde olan diğer yağ veya başka parçalardan ayırarak güzelce temizleyelim.

Kuşbaşı olarak doğratarak alalım veya kendimiz kuşbaşı doğrayalım.

Bir kabın içinde ciğerlere tuzu, karabiberi ve unu ekleyerek iyice karıştıralım.

Daha sonra derin bir tavada yağı kızdıralım ve ciğerleri kızgın yağda, üzerine kapak kapatarak kızartalım.

İnce ince doğradığımız soğanları, havuçları ve sulandırdığımız domates salçasını üzerine ilave edelim .

Dövülmüş sarımsaklarla beraber defne yaprağını da ciğerlerin üzerine ekleyerek pişirmeye devam edelim.

Servisten önce ciğer yahnisi‘nin üzerine maydanoz doğrayarak serpiştirelim. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 25 Ağustos 2019 25 Ağustos 2019 — 18:59
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler