İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Ajvar Sos Tarifi - Aperatif Tarifler - Yemek Tarifi

Ajvar Sos Tarifi

ajvar-sos-tarifi

Ajvar Sos Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet iri kemer patlıcan,
  • 4-5 adet domates,
  • 3 adet kırmızı biber,
  • 1 adet iri soğan,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet havuç.

Ajvar Sos Yapılışı

Kırmızı biberleri, patlıcanları közleyelim.
Soğanları piyazlık doğrayıp, sıvı yağda soteleyelim.
Rendelenmiş havucu, sarımsakları ilave edip, sotelemeye devam edelim.
Domatesleri rondadan geçirip, ekleyelim.
Domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
Sosumuz koyulaşınca közlediğimiz biberleri ve patlıcanları küp küp doğrayıp, içine ilave edelim.
Tuzunu ve biberini ilave edip, 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.
Ajvar Sosu blenderden geçirip, servis yapalım.

Not: Kışlık hazırlayacağım zaman sosu tekrar kaynatalım ve kaynar kanar kavanozlara doldurup, ağzını sıkıca kapatıyorum. Sonra kavanozları ters çevirip, 1 gece bu şekilde bekletiyorum. Soğuyunca serin bir yerde muhafaza ediyorum. Bu arada kavanoz kapağınız mutlaka yeni olmalı.


Mutfaktan Yemek Tarifi 4 Eylül 2019 4 Eylül 2019 — 23:47
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler