Acuka Tarifi İçin Malzemeler :

• 6 çorba kaşığı biber salçası,
• 2 çorba kaşığı domates salçası,
• 1 su bardağı ceviz,
• 1 su bardağından biraz az ekmek içi ya da galeta unu,
• 4 diş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi,
• 1 çay bardağı zeytinyağı,
• 1 cimdik karabiber,
• 1 cimdik kırmızı pul biber,
• 1 cimdik kimyon,
• 1 cimdik kekik,
• 1 cimdik nane,
• 1 cimdik yeni bahar.

Acuka Yapılışı

Tencereye zeytin yağını, biber salçasını, domates salçasını koyalım ve salçaların kokusu çıkana kadar kavuralım.
Cevizi robottan geçirelim.
Sarımsakları rendeleyelim.
Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Acukanın üzerini cevizle süsleyip, servis yapalım. Afiyet olsun.