Tavuklu Tel Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü,
• 1 su bardağı tel şehriye,
• 1 kutu mısır konservesi,
• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağı,
• Yarım demet maydanoz,
• Yarım limon,
• 1 çay kaşığı tuz.

Tavuklu Tel Şehriye Salatası Yapılışı

Tavuk etini yıkayıp içine etlerin üzerini geçecek şekilde su koyalım.

Üzerine 1 çay kaşığı tuzu serpelim ve eti haşlayalım.

Haşlanan tavuk etlerini bir kaba alalım.

Şehriyeleri sıvı yağda yakmadan kavuralım.

Üzerine 1,5 su bardağından biraz eksik tavuk suyu dökelim ve üzerini demlenmesi için kapatalım.

Soğuyana kadar şehriyelerin birbirine yapışmaması için ara ara karıştıralım.

Soğuyan tavuk göğsünü çok ezmeden ince ince ayıralım. (tavuk göğsümüz çok iriyse yarısını kullanalım)

Tavuk eti ile soğuyan şehriyeleri karıştıralım.

Üzerine yıkayıp ince ince doğradığımız maydanozu, mısırı, yarım limonun suyunu ve eksikse tuzunu ilave edip karıştıralım.

Üzerini maydanoz ile süsleyelim ve servis yapalım.

Not: Bu salataya taze soğan, dereotu, salatalık turşusu ve konserve mantar da ilave edebilirsiniz.