İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Etli Çiğ Köfte Tarifi - Meze Tarifleri, Salata Tarifleri - Yemek Tarifi

Etli Çiğ Köfte Tarifi

cig-kofte-tarifi-adiyaman

Adıyaman’ın yöresel lezzetlerinden biri olan etli Çiğ Köfte tarifini vermek istiyorum sizlere. Bu nefis çiğ köfteyi yedikçe daha çok yiyesiniz geleceğinden eminim. Şimdiden afiyet olsun.

Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 7 çay bardağı köftelik esmer bulgur,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 300-400 gram çiğ köftelik kıyma,
  • 1 kase isot,
  • Yarım kase zeytinyağı,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 kase doğranmış soğan,
  • 3-4 yemek kaşığı biber salçası,
  • Köfte baharatı,
  • 6-7 adet domates.

Etli Çiğ Köfte Yapılışı

Geniş bir kaseye isotu, zeytin yağını koyalım ve karıştıralım.

Domateslerin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.

Maydanozu ince ince doğrayalım.

Bir kaba bulguru, soğanı, salçayı, köftelik kıymayı koyalım ve eşit miktarda dağılacak şekilde yoğuralım.

Üzerine domatesleri ilave edelim ve iyice yoğuralım.

Sonra yoğurdu ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim.

Köfte kıvama gelince isotlu zeytin yağlı karışımı, köfte baharatını ilave edelim ve yoğuralım.

Daha sonra maydanozu ilave edelim ve karıştıralım.

Etli Çiğ Köftemizi şekillendirip, servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 28 Haziran 2019 28 Haziran 2019 — 07:56
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler