İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Köfteli Erişte Çorbası Tarifi - Çorba Tarifleri - Yemek Tarifi

Köfteli Erişte Çorbası Tarifi

kofteli-eriste-corbasi

Köfteli Erişte Çorbası İçin Malzemeler:

  • 200 gr kıyma,
  • 1 çay bardağı ev eriştesi,
  • 5 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yumurta sarısı,
  • Yeterince et suyu ya da su,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kuru nane,
  • Un.

Köfteli Erişte Çorbası Yapılışı

Bir kabın içerisine kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyip yoğuralım.
Minik köfteler yapalım ve hafif unlanmış bir tepsiye koyalım.
Tepsiyi sağa ve sola sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayalım.
Tencere içerisine su koyalım ve kaynatalım.
İçerisine erişteleri ilave edelim.
Erişteler yarı piştikten sonra içine köfteleri ilave edelim.
Bir kabın içerisine yumurtanın sarısını ve yoğurdu koyup iyice çırpalım.
Çorbayı ateşten almamıza 5 dk kala karışımı yavaş yavaş ve karıştırarak çorbamızın içine ilave edelim.
Tuzu ilave edelim 5 dk daha kaynatıp çorbamızı ocaktan alalım.
Tava içerisine sıvı yağ ve salçamızı koyalım ve birkaç dakika kavuralım.
Yaptığımız çorbadan 1 kepçe alıp ilave edelim ve karıştıralım.
Çorbanın içine dökelim.
Üzerine nane ve kırmızı pul biber serpelim.
Çorbamız servise hazır.

Not: Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için; tuz,  çorbalar ateşten alınmadan kısa bir süre önce konulur.


Mutfaktan Yemek Tarifi 26 Temmuz 2019 26 Temmuz 2019 — 01:41
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler